お知らせ 7月、8月の軒下販売お休みします 2022年7月22日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 都合により7月、8月は「軒下販売@お惣菜ひらたさん」（日曜日正午〜17時）をお休みさせていただきます。 秋に再開の予定です。決まりしだいお知らせいたします。 …
お知らせ レンゲのハチミツ 2022年4月15日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 緑肥として鋤き込むため、かつて田植え前の田んぼを一面の薄桃色に彩っていたレンゲ草の花。 緑肥が化学肥料にとって代わり、外来種の害虫が増えたこともあってレンゲの花はすっかり姿を …
活動 ウクライナ蜂蜜チャリティー販売ご報告 2022年4月1日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 3月13日(日)、20日(日)、27日(日)とウクライナ産の百花蜜を販売し、売り上げの50%となる16,000円を国連UNHCRウクライナ難民緊急支援事業に寄付しました。 多くの …
お知らせ 4月以降の営業予定、軒下販売@お惣菜ひらたさん 2022年3月28日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 4月以降の軒下販売@お惣菜ひらたさん（東京都杉並区西荻北４丁目２９）は毎週日曜日、正午～17時です。 【ご注意】土曜日の販売はありません。 …
お知らせ 「西荻はちみつ」休止についてのお知らせ 2022年3月18日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 「西荻はちみつ」をお待ちいただいている皆さまへ 急なお知らせで申し訳ございません。本年の「西荻はちみつ」は、養蜂および生産をお休みさせていただくことになりました。 当店 …
お知らせ 西荻産のニホンミツバチはちみつで”蜂蜜レモン” 2022年1月9日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 全国的に減ってきているニホンミツバチ。いっぽうで杉並区の公園や寺社の緑地帯には元気なニホンミツバチがたくさん生息しています。 その貴重なニ …
お知らせ 西荻産のニホンミツバチはちみつで"ハニーラテ" 2022年1月7日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 杉並区内で保護したニホンミツバチから採れた西荻（今川）産の「おすそ分けハチミツ」で nof coffeeさんが美味しいハニーラテを作ってくだ …
お知らせ 1月の営業予定、軒下販売@お惣菜ひらたさん 2022年1月7日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 1月の軒下販売@お惣菜ひらたさん、の予定です。時間は正午～17時。 ハチミツは秋川のフジの単花蜜、三重県オレンジロードのミカン蜂蜜です。 1月16(日) 正午～17時 1 …
お知らせ 12月の営業予定、軒下販売@お惣菜ひらたさん、@ことみせ 2021年12月18日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 はちみつ軒下販売、年内予定。ハチミツは秋川のフジの単花蜜、三重県オレンジロードのミカン蜂蜜です。 @お惣菜ひらたさん 「お惣菜 ひらた …
商品 オレンジロードのみかんハチミツと秋川産フジの花のハチミツ 2021年12月16日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 三重県の太平洋側、通称オレンジロードと呼ばれる県道沿いのみかん畑で採れたハチミツです。フレッシュな香りの透明感のある蜜（12/16現在、在庫 …
お知らせ レンゲのハチミツ 2022年4月15日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 緑肥として鋤き込むため、かつて田植え前の田んぼを一面の薄桃色に彩っていたレンゲ草の花。 緑肥が化学肥料にとって代わり、外来種の害虫が増えたこともあってレンゲの花はすっかり姿を …
お知らせ 西荻産のニホンミツバチはちみつで"ハニーラテ" 2022年1月7日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 杉並区内で保護したニホンミツバチから採れた西荻（今川）産の「おすそ分けハチミツ」で nof coffeeさんが美味しいハニーラテを作ってくだ …
商品 オレンジロードのみかんハチミツと秋川産フジの花のハチミツ 2021年12月16日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 三重県の太平洋側、通称オレンジロードと呼ばれる県道沿いのみかん畑で採れたハチミツです。フレッシュな香りの透明感のある蜜（12/16現在、在庫 …
商品 秋川百花蜜～フジとアカシア～ ※8/22(日)販売開始 2021年8月19日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 秋川百花蜜～フジとアカシア～ アカシアのすっきりとした甘みにフジの香りと酸味が合わさったバランスの良い「二花の蜜」です。 ア …
商品 はちみつ梱包用ボックスあります 2021年7月30日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 軒下販売でもご用意することにしました。 ホルダーつきで100円 ボックスのサイズは１種類です。瓶ホルダー（大瓶、中瓶固定用）または瓶に巻くメッシュタイプのクッション、どちらかを …
商品 西荻はちみつ・春の百花蜜 2021年6月18日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 ４月末、桜のハチミツを採取したころに善福寺公園ではトチノキ、ユリノキの花が咲き始めます。透明であっさりとした味わいのユリノキの蜜に対してトチノキの蜜は少しクセのある茶色がかった蜜で …
商品 西荻はちみつ・さくら 2021年5月3日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 ソメイヨシノ、オオシマザクラなど、おもに善福寺公園の桜の蜜10割のハチミツです。 桜の開花とともに空っぽの巣脾枠（すひわく）を巣箱の中に入れます。この時期にミツバチは桜の蜜だけを …
商品 東京・秋川産 百花蜜、金のアカシア、さくら 2021年4月2日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 軒下販売では、ほぼ屋外にて感染症対策をしてご試食提供します。 軒下販売「お惣菜 ひらた」さんへの行き方ご案内 秋川百花蜜～昔ながらの味の山蜜～ 「秋川百花蜜」は、咲いている花 …
商品 秋川産さくら蜂蜜 2021年3月10日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 秋川産さくら蜂蜜～野趣あふれる里山の桜の香り～ 東京・秋川の流域にはソメイヨシノのほかにヤマザクラなど多様な桜の木が自生しています。ミツバチが野山を飛び回り、いく種類もの桜の花蜜 …
商品 「秋川百花蜜」と「秋川渓谷産アカシア蜂蜜」 2021年1月24日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 東京・秋川産の対照的な味の２品をそろえました。どちらも個性的なので面白い「食べ（舐め）比べ」ができます。 軒下販売では、ほぼ屋外にて感染症対策をしてご試食提供します。 軒下 …
活動 ウクライナ蜂蜜チャリティー販売ご報告 2022年4月1日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 3月13日(日)、20日(日)、27日(日)とウクライナ産の百花蜜を販売し、売り上げの50%となる16,000円を国連UNHCRウクライナ難民緊急支援事業に寄付しました。 多くの …
活動 「ニホンミツバチ養蜂講座」開講 2021年3月14日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 弊社店長がJR荻窪駅前の「よみうりカルチャーセンター」にて連続講座（全３回）を受け持ちます。 詳しい内容はこちら＞＞＞公開講座「ニホンミツバチらくらく養蜂入門」のお知らせ …
お知らせ すぎなみ学倶楽部「ゆかりの人々」道を究める 2021.7.12 2021年7月15日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 なぜ養蜂家になったの？、どうして西荻窪で養蜂を？、ニホンミツバチの保護活動って何？というお話です。 すぎなみ学倶楽部＞ゆかりの人々 …
お知らせ NHK BS1「おいしい東京 〜はちみつ〜」2020.10.13 2020年10月8日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 店長の山口が取材を受けたNHKの番組が放送されます。 江戸時代の巣箱を復元してニホンミツバチを飼っているようす。番組後半部分です。 …
メディア掲載 東京新聞 「東京どんぶらこ」善福寺川（杉並区） 2020.7.4 2020年7月5日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 カフェ･カワセミピプレットさんの紹介記事で取り上げていただきました。 …
メディア掲載 高円寺タウンマガジン「SHOW-OFF」 No.076 2019年10月21日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 https://twitter.com/moriwomamoru/status/1186176512199815168 …
メディア掲載 『西荻丼』2017年・秋 第53号 西荻めし子ラボ特集 2017年10月20日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 『西荻丼』秋号の西荻めし子ラボ特集に取り上げていただきました。西荻はちみつは老舗店有名食材との驚きの組み合わせ！ いろんな味を想像するの …
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