オレンジロードのみかんハチミツと秋川産フジの花のハチミツ

三重県の太平洋側、通称オレンジロードと呼ばれる県道沿いのみかん畑で採れたハチミツです。フレッシュな香りの透明感のある蜜（12/16現在、在庫10瓶以下）と、甘みとコクの強い濃い色の蜜（12/11販売開始）の２種類があります。
ぜひ店頭で食べ比べしてみてください。

秋川産フジの花のハチミツ（左）、三重県産みかんのハチミツ透明系（右）

甘みとコクの強い、濃い色のみかん蜜は酸味のあるローズヒップティーによく合います。ローズヒップティーはビタミンＣが豊富なので寒さが厳しくなるこれからの季節におすすめです。

喉に良いと言われる「はちみつ大根」（大根のハチミツ漬け）用にも向いています。

「はちみつ大根」ダイスに切った大根をハチミツに漬けたもの。一日で大根のエキスがハチミツに溶け出します。お湯割り、あればユズ果汁を加えてお召し上がりください。喉の不調に効果があります。

秋川産のフジ（単花蜜）は、秋川渓谷の野生フジ（山フジ）の花の香りが最高度に保たれています。一般にハチミツの糖度が82～3度になると、むせるほど甘みを強く感じますが、この蜜は糖度80度とほどよい甘さです。
ホットミルク、ホット豆乳によく合います。

秋川のフジの花