商品西荻はちみつ・さくら morihachi 2021年5月3日 ソメイヨシノ、オオシマザクラなど、おもに善福寺公園の桜の蜜10割のハチミツです。 桜の開花とともに空っぽの巣脾枠(すひわく)を巣箱の中に入れます。この時期にミツバチは桜の蜜だけを集中して集めます。桜の開花日からおよそ一月後、糖度が十分に上がったのを確認して採蜜したものが「さくら」の蜂蜜です。小びん(120g) 1,200円 プチ (40g) 400円 (すべて税込価格) ※「さくら」蜂蜜の中びん、大びんはありません。西荻はちみつ・さくら小瓶(120g)、プチ(40g)
お知らせ5月後半の営業予定、5/18(土)@高円寺 座の市、5/19(日)@神明通りあさ市、5/26(日)@西荻 手しごと市 2024年5月11日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 【ハチミツの種類】 埼玉・入間のさくら蜜 舐めると口の中で桜の花の香りがゆっくり広がります。 大サイズ(300g) 3,20 …
お知らせレンゲのハチミツ 2022年4月15日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 緑肥として鋤き込むため、かつて田植え前の田んぼを一面の薄桃色に彩っていたレンゲ草の花。 緑肥が化学肥料にとって代わり、外来種の害虫が増えたこともあってレンゲの花はすっかり姿を …
お知らせ3月後半の営業予定、3/24(日)@西荻 手しごと市、3/31(日)@お惣菜ひらたさん 2024年3月21日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 【ハチミツの種類】 ※人気の埼玉・入間のさくら蜜は近日再入荷します→ 再入荷しました(3/22修正) 前回と同じ場所(埼玉県入間郡)同じ …
お知らせ7月後半の営業予定 7/20(日)9時~11時@西荻 神明通りあさ市、7/27(日)10時~17時@西荻 手しごと市 2025年7月18日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 【ハチミツの種類】 東京・秋川産 夏の百花蜜 多摩の夏の花の恵みがつまったフルーティーな濃い味です。 大サイズ(300g) …
お知らせ7月後半~の営業予定、春の百花蜜、7/30@西荻ことビル、8/6@お惣菜ひらたさん 2023年7月24日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 ハチミツ販売、7月後半~8月前半の予定です。 岩手県産の春の百花蜜が入りました。 豊かな緑に育まれた、春らしさが香る、食べやすいハチミツ …
お知らせ2月の営業予定、2/11(日)@お惣菜ひらたさん、2/18(日)@西荻ことビル、2/25(日)@西荻 手しごと市(出展申請中) 2024年2月5日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 【ハチミツの種類】 埼玉・入間郡のさくら蜜 ※2023年産 大サイズ(300g) 3,200円 中サイズ(180g) …
商品西荻はちみつ・春の百花蜜 2021年6月18日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 4月末、桜のハチミツを採取したころに善福寺公園ではトチノキ、ユリノキの花が咲き始めます。透明であっさりとした味わいのユリノキの蜜に対してトチノキの蜜は少しクセのある茶色がかった蜜で …
お知らせ6月後半の営業予定 6/15(日)9時~11時@西荻 神明通りあさ市(終了)、6/22(日)10時~17時@西荻 手しごと市 2025年6月13日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 【ハチミツの種類】 三鷹産ニホンミツバチ蜜 年に1~2回しか採蜜できない希少なハチミツです。今年6月初めに採蜜しました。 三鷹市・野川 …
商品「巣ごと蜂蜜」とは 2020年12月19日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 「巣蜜」または「コムハニー」とも呼ばれます。「巣ごと蜂蜜」の白い部分、巣房の成分はミツバチが体から分泌したロウです。ロウ成分は水に溶けないので「巣ごと蜂蜜」だけを食べるとロウだけが …
お知らせ西荻産のニホンミツバチはちみつで"ハニーラテ" 2022年1月7日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話 杉並区内で保護したニホンミツバチから採れた西荻(今川)産の「おすそ分けハチミツ」で nof coffeeさんが美味しいハニーラテを作ってくだ …