東京・秋川産　百花蜜、金のアカシア、さくら

軒下販売では、ほぼ屋外にて感染症対策をしてご試食提供します。
軒下販売「お惣菜 ひらた」さんへの行き方ご案内

特大サイズは事前のご注文にて承ります。メールや電話でお問い合せください。

秋川百花蜜（左），金のアカシア（秋川渓谷産アカシア蜂蜜）（右）

秋川百花蜜～昔ながらの味の山蜜～

「秋川百花蜜」は、咲いている花の種類が最も多い５月後半から６月にかけて東京・秋川で採れた「百花蜜」です。

秋川百花蜜の養蜂場

「れんげ蜜」のような強めの甘さに少しハーブ系の蜜の香りが加わり、後味にナッツのようなほっこりした味わいもあります。
多くの花の蜜が合わさったまさに百花の蜜なので、食べ方や温度の違いでも味の印象が変わる面白さがあります。

金のアカシア（秋川渓谷産アカシア蜂蜜）～純度高く透明でも味は濃く深い～

軒下販売では定番の味となりました。純度の高い最高ランクの初採れアカシア蜜です。

秋川渓谷のアカシアの花

秋川産さくら蜂蜜～野趣あふれる里山の桜の香り～

東京・秋川の流域にはソメイヨシノのほかにヤマザクラなど多様な桜の木が自生しています。ミツバチが野山を飛び回り、いく種類もの桜の花蜜を集めてくるので香りも強く味も濃いめの桜蜜となっています。

養蜂作業のようす