商品

東京・秋川産 百花蜜、金のアカシア、さくら

軒下販売では、ほぼ屋外にて感染症対策をしてご試食提供します。
軒下販売「お惣菜 ひらた」さんへの行き方ご案内

特大サイズは事前のご注文にて承ります。メールや電話でお問い合せください。

秋川百花蜜(左),金のアカシア(秋川渓谷産アカシア蜂蜜)(右)

秋川百花蜜~昔ながらの味の山蜜~

「秋川百花蜜」は、咲いている花の種類が最も多い5月後半から6月にかけて東京・秋川で採れた「百花蜜」です。

秋川百花蜜の養蜂場

「れんげ蜜」のような強めの甘さに少しハーブ系の蜜の香りが加わり、後味にナッツのようなほっこりした味わいもあります。
多くの花の蜜が合わさったまさに百花の蜜なので、食べ方や温度の違いでも味の印象が変わる面白さがあります。

特大サイズ(600g)   4,000円(※特大は事前注文制です。)
大サイズ(300g)    2,100円
中サイズ(180g)    1,350円
小サイズ(120g)       900円(税込)

金のアカシア(秋川渓谷産アカシア蜂蜜)~純度高く透明でも味は濃く深い~

軒下販売では定番の味となりました。純度の高い最高ランクの初採れアカシア蜜です。

秋川渓谷のアカシアの花
特大サイズ(300g)   6,300円(※特大は事前注文制です。)
大サイズ(300g)    3,200円
中サイズ(180g)    2,000円
小サイズ(120g)    1,300円
プチサイズ(40g)     450円(税込)
※2021年4月1日より価格を改定しました。

秋川産さくら蜂蜜~野趣あふれる里山の桜の香り~

東京・秋川の流域にはソメイヨシノのほかにヤマザクラなど多様な桜の木が自生しています。ミツバチが野山を飛び回り、いく種類もの桜の花蜜を集めてくるので香りも強く味も濃いめの桜蜜となっています。

養蜂作業のようす
特大サイズ(600g)   5,500円(※特大は事前注文制です。)
大サイズ(300g)    2,800円
中サイズ(180g)    1,700円
小サイズ(120g)    1,200円
プチサイズ(40g)     400円(税込)

関連記事
お知らせ

11月の営業予定、11/12(日)@お惣菜ひらたさん、11/26(日)@西荻 手しごと市、夜のはちみつ屋さん@西荻ことビル軒下(水曜お天気良ければ)

2023年11月10日
森を守る蜂の話
岩手・北上山地の春の百花蜜 北上山地の豊かな緑に育まれた、春らしい菜の花やフジの花が香る、食べやすいハチミツ。レモンの蜂蜜漬けやホットレモ …