既報の「西荻はちみつ『さくら』販売」ですが、「春の百花蜜」(さくら・トチ・ユリノキ)も採蜜が間に合いましたので販売いたします。よって販売商品は「さくら」(採蜜日5/3,8,10)と「春の百花蜜」(採蜜日5/14)との2種類となります。
それぞれ、価格は昨年と同じです。採蜜時期が近く味も似ていますので8つの項目で細かい違いを数値化してみました。あくまで店主個人の主観的な評価で科学的な計測値ではありませんが、参考までにご覧ください。
関連記事

西荻はちみつ「さくら」販売のお知らせ(5/17)
2020年5月11日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話
今年最初の西荻はちみつ、「さくら」の販売を下記のとおり実施します。5月初めに採蜜した「さくら」の花のハチミツです。
(「春の百花蜜 …
西荻はちみつ 9/13軒下販売・情報まとめ
2020年9月10日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話
メインは「真夏の百花蜜」。トチノキ、ユリノキの蜜にエンジュやヒマワリの蜜が加わった甘み、酸味が効いたコクのあるハチミツです。今年最後のハチミツになります。ご試食できます。
とき: …
西荻産のニホンミツバチはちみつで"ハニーラテ"
2022年1月7日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話
杉並区内で保護したニホンミツバチから採れた西荻(今川)産の「おすそ分けハチミツ」で nof coffeeさんが美味しいハニーラテを作ってくだ …
日本みつばち蜂蜜、アカシア蜂蜜、西荻産みつろうキャンドル12/13(日)軒下販売・情報まとめ
2020年12月12日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話
とき:12月13日(日)10時〜14時(←ご注意・時短営業です)
ところ:「お惣菜 ひらた」さんの軒下
「お惣菜 ひらた」(杉並区西荻北 …
6月の営業予定、軒下販売@お惣菜ひらたさん、@西荻ことビル
2023年6月4日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話
はちみつ販売、6月の予定です。ハチミツは東京・秋川産のサクラの単花蜜。今年5月に採れた新蜜です。
大サイズ(300g) 3,200円 …
業務用・西荻窪産ハチミツの販売をします
2023年5月7日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話
お店を営業している方を対象にした「業務用・西荻窪産ハチミツの試食と販売会」を6月に開催予定です。場所、日時など詳細は検討中。5月下旬に再告知します。 ハチミツは2種類。セイヨ …
西荻はちみつ「夏の百花蜜」採蜜を中止します
2021年10月1日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話
長雨の影響で採蜜を延期していた西荻はちみつ「夏の百花蜜」ですが、最終的に採蜜をしないことにしました。
オオスズメバチの攻撃で少し弱ってしまったミツバチの健康回復のためです。
し …
made in にしおぎmarketに出展します
2020年12月26日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話
12/27(日)10時~galleryみずのそら(西荻北5-25-2)で開催される「made in にしおぎmarket」に出展します。
…
12月後半の営業予定、12/15(日)@西荻 神明通りあさ市
2024年12月10日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話
【ハチミツの種類】
北海道・宗谷産、シナノキ系百花蜜
北海道の最北端、宗谷地方の山中に咲くシナノキの花を中心とした百花蜜です。
アザミ …
3/21(日)軒下販売はお休みします
2021年3月20日 morihachi https://moriwomamoru.com/wp-content/uploads/2020/04/moji_logo_mono.jpg 森を守る蜂の話
雨天のため3月21日(日)は、お惣菜ひらたさんでの軒下販売をお休みさせていただきます。 軒下販売は毎週日曜日に行っています。
休止の場合、当サイト、ツイッター、インスタグラ …