お知らせ

「西荻はちみつ」休止についてのお知らせ

「西荻はちみつ」をお待ちいただいている皆さまへ

 急なお知らせで申し訳ございません。本年の「西荻はちみつ」は、養蜂および生産をお休みさせていただくことになりました。
 当店のミツバチたちが昨年9月にオオスズメバチの猛攻を受け、ほとんどの群が春を迎えることができませんでした。オオスズメバチは年々都市部の環境に順応し繁殖しています。ミツバチの飼育場所は住宅密集地にあり、昨年同様の襲撃を受けた場合はミツバチのみならず近隣に危害がおよぶ可能性もあるため、残念ながら本年の養蜂は休止することにしました。

 「西荻はちみつ」桜の蜜や百花蜜を楽しみにされている皆さまには大変申し訳ございません。ミツバチにも近隣の方々にとっても、安全な養蜂の形態を再検討し、態勢を整えて来年以降の再開をめざしたいと考えております。なお、冬を越すことができた群は、東京・町田市の養蜂家さんの下で元気に暮らしています。

 当店の蜂蜜販売(仕入れ)については引き続き継続してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

 森を守る蜂の話 店長/養蜂文化情報ネットワーク 代表
 山口 朝

関連記事
お知らせ

12月の営業予定、12/1(金)夜のはちみつ屋さん@西荻ことビル軒下、12/3(日)@お惣菜ひらたさん、12/16(土)@高円寺 座の市

2023年11月28日
森を守る蜂の話
秋田・男鹿のアカシア系百花蜜 アカシアに野バラやイタチ萩の酸味がほんのり加わったあっさりタイプの蜜。ハチミツ特有のクセがなく香りも上品。と …
お知らせ

11月の営業予定、11/12(日)@お惣菜ひらたさん、11/26(日)@西荻 手しごと市、夜のはちみつ屋さん@西荻ことビル軒下(水曜お天気良ければ)

2023年11月10日
森を守る蜂の話
岩手・北上山地の春の百花蜜 北上山地の豊かな緑に育まれた、春らしい菜の花やフジの花が香る、食べやすいハチミツ。レモンの蜂蜜漬けやホットレモ …